El perejil  es una de las hierbas aromáticas más apreciadas y utilizadas en la cocina mediterránea y en muchas otras cocinas. Es una planta con una gran cantidad de propiedades beneficiosas para el organismo y, además, es muy fácil de cultivar, por lo que se considera un cultivo ideal para principiantes.

Si quieres aprender a plantar perejil en casa y multiplicarlo infinitamente sin gastar un euro,  lee este artículo.

Perejil, los mejores trucos para tenerlo fuerte y sano

Perejil

Cuando plantamos perejil, podemos elegir dos opciones, es posible obtener una planta a partir de semillas o esquejes. Este último es el método más rápido y cómodo.  Hay que tener en cuenta que las semillas pueden tardar hasta 20 días en germinar.

De todas formas, el perejil se puede plantar generalmente  de febrero a septiembre . Naturalmente estas fechas dependen mucho del clima específico de nuestra región, y en zonas ligeramente frías es mejor esperar otro mes o dos antes de trasplantar el perejil al aire libre.

Perejil, cómo multiplicarlo infinitamente sin gastar un euro

esquejes de perejil

Si plantas  esquejes de perejil  tanto en interior como en exterior, ahorrarás todo el tiempo inicial de germinación y crecimiento de la planta, ahorrándote alrededor de un mes de trabajo.

  1. Es necesario mover y mover adecuadamente la tierra , así como enriquecerla con una buena cantidad de humus o compost.
  2. Deja una distancia de unos 20 cm entre cada planta si plantas más de una en cada maceta grande o si plantas en el suelo.  Coloque el corte enraizado en el centro y cubra su base con tierra para macetas para que se mantenga bien.
  3. Después de trasplantar el esqueje, riegue las plantas abundante y frecuentemente para mantener un cierto nivel de humedad en el suelo.
  4. En exterior será especialmente recomendable un aporte de mantillo que mejore la retención de humedad y evite la aparición de malas hierbas.

Perejil, cómo multiplicarlo a partir de semillas

semillas de perejil

Para  plantar perejil , lo primero que necesitaremos serán,  por supuesto, semillas de perejil . Podemos conseguir las semillas de un conocido, recogerlas nosotros mismos, o, la opción más segura y fiable, conseguir semillas certificadas de una fuente profesional , como una tienda de jardinería. Este último garantizará que se trate de semillas libres de enfermedades, por lo que es el más recomendado. Si tenemos pensado guardar el perejil en maceta en interior, no será necesario preparar un semillero, mientras que, si más tarde queremos trasplantarlo al jardín, lo sembraremos en semillero.

  1. Prepara el sustrato: El perejil necesita que su suelo sea rico en nutrientes, húmedo y, al mismo tiempo, ofrezca un drenaje adecuado. Esto lo podemos lograr fácilmente con la mezcla que solemos recomendar para plántulas y macetas: una parte de turba, una parte de humus de lombriz y una parte de fibra de coco . De esta forma daremos lugar a una mezcla muy ligera y nutritiva con un excelente drenaje, a la que posteriormente le añadiremos un poco de perlita y vermiculita  para dar mayor soporte y drenaje a la planta.
  2. Remojar las semillas:  Antes de plantar las semillas, déjelas en remojo durante 24 horas para promover la germinación.
  3. Llene la maceta y esparza las semillas:  luego llene su maceta o semillero casi hasta el tope con sustrato y esparza las semillas de perejil sobre la superficie del semillero, con una separación de unos 2 cm . Después de colocarlos todos, añade otros 2 cm de sustrato encima de ellos y aplica una ligera presión con la mano.
  4. Agua pulverizada: por último , añadir agua para humedecer el sustrato y mantenerlo húmedo, pero siempre sin encharcar hasta que germinen las semillas, con unos tres riegos diarios . Si desea mejorar aún más la retención de humedad, puede cubrir el sustrato con mantillo.

Perejil en una olla, haz esto y lo tendrás exuberante y fuerte

Perejil

Esta planta es muy resistente y no necesita muchos cuidados, pero hay algunas cosas que vale la pena tener en cuenta con respecto al cuidado del perejil en maceta :

  • Luz: El  perejil no necesita grandes cantidades de luz solar.  De hecho, con unas 3 horas de luz al día, tiene suficiente para desarrollarse a la perfección.
  • Suelo:  como ya hemos comentado, la planta necesita mucha humedad , por lo que el sustrato debe ser muy ligero y ofrecer un buen drenaje. Además, se debe enriquecer con humus de lombriz o  compost . El relleno también es una buena idea.
  • Riego:  muy frecuente, especialmente en los meses de verano. El perejil puede necesitar hasta 2 o 3 riegos al día , siempre sin encharcar, para mantener húmedo el sustrato pero sin exceso de agua.

Perejil, cómo recolectarlo para acelerar su crecimiento

Si no sabe  cuándo cortar y cosechar su perejil , siga estas sencillas instrucciones:

  • Cuando la planta tenga alrededor de tres meses, puede comenzar a recortar los tallos externos y usarlos para cocinar . Al hacerlo, estimularás el crecimiento de los brotes centrales, lo que acelerará su crecimiento y animará a la planta a dar nuevos brotes.
  • Si ves aparecer el tallo de la flor , tienes dos opciones: cosechar toda la planta o dejar que produzca semillas para tener material para una nueva siembra más adelante.