¿Sabías que la albahaca se debe cosechar de cierta manera para que no se pudra? Los jardineros saben bien cómo cultivarla para que no se seque y tenga hojas abundantes y grandes. ¡Veamos cómo nunca cosechar albahaca y qué hacer para mantenerla exuberante!
Planta aromática de olor intenso, muy utilizada en la cocina pero también para excelentes tisanas, la albahaca es una de las plantas aromáticas más apreciadas de la historia. Su aroma embriagador es agradable al olfato y prevalece delicadamente sobre todos los demás, sin llegar a ser molesto.
Tenerlo disponible es una gran ventaja para aprovechar todos sus beneficios y propiedades . Ideal para tener en el alféizar de la ventana, en el balcón, en la terraza, o para ser cultivada en el jardín o en la huerta, la albahaca no necesita excesivos cuidados, pero hay que tener cuidado en cómo cosecharla.
De hecho, existe un método preciso de cosecha para mantenerlo sano y exuberante, e incluso en lo que respecta al riego, hay que ir despacio, porque no le gusta el estancamiento .
Entonces, ¿cómo podemos evitar que las raíces se pudran y siempre tengamos tantas hojas para recoger? Esto es lo que debe hacer para mantener la albahaca saludable y cómo cosecharla para que no se seque.
Cuándo trasplantar la planta
Si se coloca en una maceta muy pequeña, la albahaca se pudre, así que tan pronto como la compre, debe trasplantarla a una más grande, para que tenga mucho espacio para crecer.
Trasplantar la albahaca es fácil, simplemente retire suavemente las raíces y vuelva a plantarlas en una maceta más grande . De esta manera, habrá más espacio para el sistema de raíces, que podrá fortalecerse y crecer saludablemente, para que la albahaca sea más exuberante.
O, si lo has sembrado tú mismo, tienes que esperar unos 15 días para ver aparecer las primeras plántulas. Cuando hayan brotado al menos cuatro hojas, es hora de trasplantar la albahaca y de la maceta o del suelo puedes trasplantarla a una maceta más grande.
Agregue un poco de tierra a la maceta, cubriendo las raíces y una pequeña parte del tallo de las plántulas y el trabajo de trasplante está terminado.
Coloca la albahaca en un lugar soleado.
La planta de albahaca necesita mucha luz para crecer bien , al menos 10-12 horas de luz al día. Para ello hay que ponerlo en un lugar al que le dé fácilmente el sol.
Lo ideal es colocarlo en el alféizar de una ventana o, si el jarrón es más grande, en el balcón de tu casa, desde donde pueda sacar la luz.
Alternativamente, puedes cultivar albahaca en el jardín , teniendo cuidado de plantarla en un área bañada por el sol.
No riegues demasiado la albahaca
La albahaca ama la humedad , pero no la tolera cuando está en exceso . Para ello debes cuidar de mantener la tierra húmeda, evitando al mismo tiempo el agua estancada, peligrosa para sus raíces.
Debido al exceso de agua, las raíces podrían pudrirse y la albahaca se encamina hacia la muerte. Así que presta atención a regar y fertilizar las plantas cada 2 semanas para mantenerlas sanas y fuertes.
Procura que las plantas no sean atacadas por insectos, de lo contrario utiliza algunos remedios para mantenerlas alejadas.
Las hojas deben recogerse con frecuencia.
La belleza de esta planta es que cuanto más a menudo se cosechan las hojas, mayor es el crecimiento posterior . Para que esto suceda, sin embargo, debes dejar una sección de hojas cada vez y para ello debes recogerlas desde arriba.
Esta simple regla aumentará el crecimiento de las hojas de albahaca y siempre tendrás plantas exuberantes con muchas hojas para cosechar cuando las necesites.
Otra regla para tener siempre disponibles muchas hojas de albahaca es no dejarla florecer . Para que no se produzca la floración hay que quitar la parte superior donde se forma la flor. O, si se forma la inflorescencia, debes cortarla inmediatamente y la planta producirá más ramas y hojas.
Como de esta forma producirás mucha albahaca, puedes conservarla en el congelador, para poder utilizarla tantas veces como quieras y realzar el sabor de tus platos.
