¿Quieres tener fruta fresca disponible todo el año? ¿Tienes la oportunidad de aprovechar tanta fruta y te gustaría conservarla durante mucho tiempo? ¡No te preocupes, aquí está el antiguo remedio chino para mantener la fruta fresca todo el año!
Poder disponer de fruta fresca durante mucho tiempo durante todo el año es una gran ventaja para comer alimentos sanos y saludables y ahorrar dinero. Por lo general, todos usamos el refrigerador para conservar los alimentos y mantenerlos frescos por más tiempo, pero incluso en este caso, la fruta no dura para siempre y el espacio es limitado.
Y entonces, ¿cómo hacerlo? Gracias al método chino, puedes conservar la fruta durante mucho tiempo y comerla siempre fresca, sin utilizar conservantes que puedan perjudicar tu salud. Este es un método simple de realizar, ¡eso es todo lo que necesita para realizar el procedimiento!
Lavar la fruta con cuidado.
Lo primero que debes tener en cuenta para poner en práctica el método chino y obtener excelentes resultados es utilizar fruta fresca y en buen estado. Por lo tanto, la fruta debe estar sana y no podrida, de lo contrario no obtendrá los resultados deseados.
La fruta debe lavarse colocándola en una cacerola y con agua corriente. Lávelo varias veces para eliminar cualquier residuo y escúrralo con cuidado.
Ten en cuenta una gran cantidad de fruta a conservar y realiza el método chino para conservarla al detalle, siguiendo el procedimiento a continuación paso a paso.
Qué se necesita para realizar el método chino
Además de la fruta, que puedes elegir entre varios tipos, como manzanas, cerezas, uvas, ciruelas, melocotones y mucho más, necesitas conseguir tarros de cristal de 1,5 litros . Calcula la cantidad de fruta que quieres conservar con este método y hazte con los tarros necesarios.
Puede optar por mezclar la fruta en un frasco, pero el consejo es clasificar la fruta por tipo. En cuanto a las cerezas, quita el tallo y coloca solo las cerezas dentro del frasco . Esto es lo que debe hacer para llevar a cabo el procedimiento correcto para el almacenamiento.
El método chino para conservar la fruta
Como se mencionó anteriormente, puede elegir diferentes tipos de frutas, pero es recomendable elegir frutas que no sean demasiado grandes para que quepan más en los recipientes. Esto es lo que debe hacer:
- Hervir el agua, optando por la cantidad necesaria para llenar los tarros
- Retire las hojas y los pedúnculos (o pecíolos) de la fruta, lávela bien
- Pon la fruta en los frascos y llénalos hasta el borde.
- Verter sobre el agua hirviendo, sin llegar al borde de la jarra.
- Poner las tapas encima, sin enroscarlas, y dejar actuar 10 minutos
Pasado el tiempo, quita la tapa y pon una de plástico con agujeros. Vierta el agua en la olla y vuelva a hervir.
Cómo completar el trámite
Mientras el agua vuelve a hervir, vierte 2 cucharadas colmadas de azúcar en cada tarro lleno de fruta. Una vez que el agua haya llegado a ebullición, se vuelve a poner sobre la fruta sacándola con un cucharón para que no se caiga.
Llene los frascos hasta cubrir la fruta, pero no hasta el borde. Vuelva a colocar las tapas en los frascos y atorníllelos firmemente con la herramienta de sellado. En este punto, tome dos toallas, use una para colocar los frascos sobre ellas y la otra para cubrirlos.
Enfriar los frascos por 24 horas a temperatura ambiente . Una vez que haya terminado el procedimiento, los frascos están listos para ser almacenados durante mucho tiempo.
Colóquelos a una temperatura no superior a 18°, en un lugar seco y protegido de la luz. La fruta se conservará perfectamente durante doce meses y por tanto durante un año podrás comer toda la fruta fresca que quieras, sin tener que comprarla. Un gran ahorro, si consideras cuánto cuesta la fruta fresca. ¡El frasco, una vez abierto, debe vaciarse en pocos días!
