Si tienes ganas de cultivar cebollas y ajos, debes saber que son plantas fáciles de cultivar y se pueden cultivar en el jardín o en macetas en el balcón.
cebollas y ajo
La cebolla y el ajo son alimentos muy nutritivos y saludables. Entre los valores nutricionales de la cebolla tenemos carbohidratos, fibras, proteínas, folatos, grasas y vitaminas C y B6. Pero también folato y potasio, de la misma manera en el ajo, y todo en diferentes valores.
Ambos alimentos también contienen pequeñas cantidades de calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc.
En general, las alergias al ajo son menos comunes que las alergias a la cebolla. Sin embargo, si sospecha que tiene alergia a alguno de estos alimentos, es importante consultar a un médico para una evaluación precisa.
Tanto la cebolla como el ajo se pueden comer crudos o cocidos y se utilizan en muchos platos de la cocina internacional.
Las cebollas crudas se pueden agregar a ensaladas o sándwiches para darle un toque de sabor y crujido. Para evitar que las cebollas se amarguen o pierdan su sabor durante la cocción, es mejor cocinarlas a fuego lento y lento, en lugar de fuego alto.
El ajo crudo es la mejor manera de obtener todos los beneficios del ajo. Se puede triturar y agregar a ensaladas, salsas, adobos y vinagretas.
Se puede añadir al final de la cocción para que no pierda su sabor y propiedades beneficiosas.
Cómo cultivar cebollas y ajos.
Si te encanta tener productos frescos y absolutamente orgánicos, también necesitas saber cómo cultivar cebollas y ajos en casa, y para ello bastará con empezar a guardar todos esos bonitos envases de poliestireno que solemos eliminar en el reciclaje de residuos.
Mientras tanto, intentemos entender cuáles son las características de estos alimentos únicos capaces de condimentar y enriquecer nuestros platos.
Las cebollas y los ajos son plantas fáciles de cultivar y se pueden cultivar en el jardín o en macetas en el balcón. Para las cebollas, elija un área soleada y bien drenada del jardín o una maceta lo suficientemente grande como para albergar las cebollas.
Un método para disponer bien el ajo y la cebolla en casa incluso en la terraza es utilizar cajas de poliestireno.
Se hacen marcas con el bolígrafo alrededor de la tapa y luego se quitan las tapas de poliestireno con un cortador.
En este punto se separan las dos mitades y se toman las cebollas, las pequeñas y cortamos la barba con unas tijeras.
Luego hacemos un corte en la cebolla donde está la punta y al final preparamos todas las cebollas y hacemos lo mismo con el ajo.
Finalmente colocamos la parte de la barba cortada en el agujero, y usamos la otra mitad para poner agua como platillo para el ajo y la cebolla.
Al cabo de muy poco tiempo, apenas un día, ya veremos a las cebollas arrancando la barba nueva y la parte aérea verde. Tanto las cebollas como el ajo pronto mostrarán
nuevas raíces.
Después de 5 días las raíces están mucho más largas y la parte aérea externa verde ha crecido, estamos listos para enterrarlos. Siempre un paquete de poliestireno, esta vez más grande hacemos agujeros para drenaje y ponemos un poco de tierra.
Plantamos los bulbos de cebolla a unos 2,5 cm de profundidad y separados unos 10 cm, luego procedemos a regar regularmente , manteniendo la tierra húmeda pero no demasiado.
