¿Cómo ordenas la comida en la nevera? Debes saber que la organización en la nevera no es baladí: verduras, carnes, lácteos, frutas… ¡todo debe estar en su sitio! Y, sin embargo, muchos de nosotros todavía cometemos errores de almacenamiento. ¿Sabías, por ejemplo, que la leche no debe almacenarse en la puerta del refrigerador? ¿Creías que eras un profesional en el asunto? Pero tal vez este artículo arroje algo de luz sobre algunas reglas que probablemente no conocías.
¿Ha notado que sus plátanos se doran demasiado rápido o que sus verduras favoritas se marchitan rápidamente en el refrigerador? Tal vez no estés almacenando los alimentos correctamente. No más desperdicios innecesarios: en lugar de tirar ciertos alimentos enmohecidos, te vamos a dar algunos consejos para conservarlos mejor y conservar su frescura durante más tiempo. ¡Cómo ahorrar tiempo y dinero!
1. Bayas
¿Te encantan los frutos rojos? Frambuesas, moras, grosellas, arándanos… Estas deliciosas frutas redondas, carnosas y dulces hay que limpiarlas antes de meterlas en la nevera. Enjuáguelos bien
2. Plátanos
Plátanos – Fuente: spm
Algunas personas dejan sus plátanos en el aire. Pero si prefieres guardarlos en el refrigerador, definitivamente debes envolver las cáscaras de plátano en plástico porque producen etileno (un gas producido naturalmente por muchas frutas y verduras) que hace que la fruta madure más rápido. Para mantenerlos frescos por más tiempo, separe los plátanos y envuelva cada tallo individualmente.
3. Frutas, verduras o carnes
Si no planea cocinarlos en el corto plazo, no pique ni corte en dados las frutas, las verduras o la carne . Esto se debe a que la exposición al aire hará que se sequen o se echen a perder más rápidamente.
4. Patatas
¿Quién no comete el error de almacenar papas con cebollas? Esto es algo malo, porque estos dos vegetales sueltan gas y humedad, factores que los pudren más rápido. Lo ideal es instalar las patatas junto a las manzanas, por ejemplo, para evitar que broten.
5. Leche
Leche – Fuente: spm
Casi todos estamos acostumbrados a guardar el cartón de leche en la puerta del frigorífico. Excepto que ahí es donde las temperaturas fluctúan y la leche puede agriarse más rápidamente. Es hora de instalarlo en otro lugar, en una esquina lo más cerca posible del centro de la nevera.
6 huevos
Es recomendable hoy mantener sus huevos al aire libre. Pero si no tienes más remedio que guardarlos en la nevera, hay una regla importante que debes saber: debes mantener los huevos lo más cerca posible del fondo de la nevera, donde la temperatura es más baja. Así disfrutarán de un frescor estable y constante.
NB : ¿sabías que también puedes congelar tus óvulos hasta por 1 año? Aún así, es necesario no cometer un error: es imprescindible separar las yemas y las claras de los huevos, agregando sal o azúcar a las yemas.
7. Ensalada verde
Lechuga – Fuente: spm
Después de comprar la lechuga fresca, lávala y escúrrela sin secarla demasiado para que quede un poco húmeda. Tome una caja de plástico hermética y cúbrala con una toalla de papel para absorber el exceso de humedad. Ponle la ensalada y luego guárdala en el refrigerador, cubierta con una capa de papel toalla para evitar que se seque. Guárdelo bajo llave en el estante de verduras de la nevera. ¡Se puede guardar allí toda la semana!
NB : también puede optar por el método de pelado, pero lleva un poco más de tiempo. Separa las hojas y lávalas una a una. Escúrrelos con mucho cuidado para que queden completamente secos. Luego póngalos en una caja de plástico con un cierre hermético. Este consejo es práctico para consumirla de vez en cuando: ¡la ensalada se mantiene fresca y crujiente durante al menos dos semanas!
5 consejos para organizar la nevera
Poniendo en práctica una serie de consejos básicos, podrás organizar el frigorífico de forma eficiente y garantizar la correcta conservación de los alimentos.
- Los estantes superiores son ideales para alimentos ahumados y dulces.
- Los estantes en la parte media del refrigerador deben contener productos lácteos, así como alimentos cocinados o semiprocesados.
- En cuanto a los estantes inferiores, es mejor utilizarlos para alimentos crudos y perecederos. También puedes usarlos para descongelar alimentos, siempre en recipientes herméticamente cerrados.
- Los cajones ubicados en la parte inferior del refrigerador son muy útiles para almacenar frutas y verduras.
- Y, por último, en la parte superior de la puerta del frigorífico es conveniente guardar alimentos como mantequilla y mermelada. En la parte central, conservas y salsas, y en la parte inferior, botellas de agua y latas de refrescos.
