¿Cómo tener perejil fresco para todo el mes? Con el método del cuenco se puede lograr algo extraordinario.
El perejil fresco tiene un olor muy bueno, imposible de explicar. Definido como el rey de los potenciadores del sabor, este ingrediente es rico en propiedades y beneficios para el organismo. Ayuda a hacer que un plato sea delicioso o a hacer cosquillas en las papilas gustativas. Cuando quiera mantener incluso durante un mes, ¿qué debe hacer? Los chefs revelan su truco.
¿Cómo mantener el perejil fresco?
Antes de descubrir el método del tazón para almacenar perejil fresco, hay otras formas rápidas y fáciles de probar.
Entre los métodos inteligentes, la planta aromática se puede colocar dentro de una servilleta húmeda y sin imprimir. Se envuelve y luego se pone en una bolsa hermética y en la nevera. Un método único para conservar las hojas intactas y no dejar que se sequen.
Entonces también puedes guardarlo en el congelador. ¿Cómo hacer? En primer lugar se lava y se seca bien para que esté siempre lista para usar. Cortar el perejil en trocitos finos o picarlo directamente con ayuda del robot de cocina.
Tome la cubitera y rellene los distintos cubitos con el perejil picado. En el interior de cada cubo, enriquezca con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, para conservar su frescura. Ahora ponlo en el congelador y saca un cubo cada vez que lo necesites.
Tome la cubitera y rellene los distintos cubitos con el perejil picado. En el interior de cada cubo, enriquezca con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, para conservar su frescura. Ahora ponlo en el congelador y saca un cubo cada vez que lo necesites.
Método del bol para el perejil: fresco durante mucho tiempo
El método más utilizado es sin duda el de los chefs, que se basa en conservar el ingrediente durante más de un mes. En primer lugar, debe lavarse bien y secarse, y luego picarse finamente en un tazón. Cuando está lleno, se puede verter en un frasco de vidrio enriquecido con un sello hermético.
En este punto puedes ponerlo en un lugar fresco y seco , no en el refrigerador, durante un mes. El perejil también se puede almacenar de otra manera.
De hecho, bastará con cortar la parte inferior, la de los tallos, a una altura de unos 12 mm para que absorba toda el agua necesaria.
Las hojas de perejil deben estar secas. En este punto, las ramitas se pueden colocar en un recipiente de vidrio lleno de agua hasta las ¾ partes. En este caso se puede colocar en el frigorífico: para conservar el perejil, enrollar una bolsa de plástico clásica alrededor del bol, fijándola con una goma elástica.
El método es reconocido porque de esta forma se retiene la humedad de las hojas para no resecarlas.
