Indispensable en la cocina, el perejil es la planta aromática y de condimento para cultivar absolutamente en su huerta. Aunque su comienzo sea delicado (difícil de emerger), el perejil de hoja plana o rizado generalmente da abundantes cosechas, siempre que se riegue bien en verano.
Perejil – Fuente: spm
El perejil se propaga sembrando en marzo bajo techo, en abril directamente en el suelo o en agosto para una cosecha de invierno. Puede comenzar a recoger las hojas unos 3 meses después de la siembra. Al perejil le gusta el calor y la tierra fértil. Por lo tanto, para garantizar una buena cosecha, es recomendable proporcionar al suelo tierra para macetas o compost.
Perejil creciendo en el jardín – Fuente: spm
La fertilización con nitrógeno con productos ecológicos también promoverá el crecimiento y el follaje de las plantas. Además, es útil para limitar la evapotranspiración en climas cálidos. Para esto, es necesario proporcionar una ubicación ligeramente sombreada y un mantillo del suelo. El riego suficiente también es esencial durante todo el verano.
